Trío de tostadas de atún sellado sobre wonton con salsa de anguila y mayonesa picante

Camarones marinados en jugo de limon, cilantro y pepino acompañado con aguacate y cebolla

Ceviche de atún fresco con mango, cebolla y pepino marinado con soya y aceite de ajonjoli

Camarones salteados en chile guajillo con mantequilla

Laminas de atún ahumado, sobre un espejo de ají amarillo

mantequilla, espinaca, cebolla, queso parmesano y tocino.

Tacos de pescado capeado con mayonesa picante, col morada y cebolla morada curtida.

Tacos de Camaron salteado con ajo y fillete mignon en cama de guacamole y cebolla morada.

Servidos con costra de queso, chile Xcatic y aderezo jerk.

Sellado, horneado y glaseado servido sobre puré de camote.

Rellenas de carne de res acompañadas de chimichurri

Receta de la casa con cilantro, albahaca, jengibre y jugo de limón.

Papas francesas trufadas con queso parmesano

Con pollo $295            Con Camaron $380

Pasta con mariscos en salsa blanca y queso parmesano.

Ensalada de arugula frescas y betabel horneado, acompañado de queso de cabra empanizado con reducción de café y un toque de aceite de trufa.

La tradicional Ensalada Cesar preparada en tu mesa con anchoas, ajo, yema de huevo, mostaza dijon, salsa inglesa, salsa maggy, limon y aceite de oliva . Disponible también con pollo o camarón. Camarón $320   Pollo $270  

Crema de Elote asado con toque de chipotle, terminado con tocino y aceite de trufa

New York bañado en salsa gravy acompañado de camarones al ajillo y una cama de pure de papa.

Con miel de agave , toque de habanero y puré de camote con trufa.

Pescado ennegrecido a la plancha con espagueti a la mantequilla y vegetales          

Mejillones en salsa de sake oriental y mantequilla con ajo, acompañado de pan.

Salsa de Queso, cebolla con tocino caramelizada y arugula, acompañada con papas fritas y pan hecho en casa.

Pechuga de pollo empanizado, con cebolla curtida, lechuga, tartara y aderezo de miel con pimiento molida

pollo con sazonador caribeño servida sobre pure de camote

Incluye un acompañamiento.

Flat iron cocinado a las brasas acompañado de papas a la francesa con queso parmesano

incluye un acompañamiento.

incluye un acompañamiento.

incluye un acompañamiento.

Lechuga , pepino , zanahoria , col , cilantro servida con aderezo oriental

Deliciosas papas a la francesa estilo clásico

Pure de camote con mantequilla y aceite de truffa negra

Tradicional pure rustico con un toque de esencia de chile habanero

Servidos con mantequilla, limon y sal

Cheese cake + platanos fritos + naked marmoleado con jarabe de ron + nuez garapiñada + merengue Suizo

Delicioso volcán de chocolate con helado de vainilla

Una fusión entre una bread pudin y una tártara de manzana con helado de vainilla y un baño de dulce de leche