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Fuego
Las brasas transforman cada ingrediente y construyen sabores profundos.
Nuestra esencia
Una experiencia gastronómica contemporánea frente al Caribe.
BAJAU Cozumel
BAJAU Steakhouse & Seafood Grill nace en el corazón de Cozumel, a pocas calles de la plaza principal y la terminal marítima. Nuestra cocina reúne producto del mar, cortes seleccionados y el carácter de las brasas.
Creamos una experiencia de alta cocina en un ambiente relajado: platillos preparados con atención, mixología y una vista privilegiada del Caribe para compartir sin prisa.
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Las brasas transforman cada ingrediente y construyen sabores profundos.
Producto fresco, acentos del Caribe y técnicas que miran hacia Asia.
Un entorno cálido y elegante para vivir Cozumel desde la mesa.
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